Солод «Венский» придаст пиву золотистый цвет и приятное послевкусие. Целью применения является увеличение цветности и аромата светлых сортов. Венский солод характеризуется ароматом карамели и ириски. В производстве он применяется для корректировки слишком светлого солода, перерабатываемого для производства «золотистого пива». Характеризуется высоким качеством и стабильными характеристиками. Солод используется как в пивоварении, так и в хлебобулочном производстве. Применяется для усиления цвета и аромата светлого пива.