Обновлённая версия популярной Дымки. Мы взяли всё лучшее из прошлой модели и добавили то, чего не хватало. В основе — технологии, которые применяют на аппаратах Wein и Luxstahl. Получился компактный аппарат, который легко помещается на кухне, но при этом по возможностям не уступает профессиональному оборудованию.

Коротко о главных плюсах:

Модульная система сухопарников До 5 ступеней очистки Сталь AISI 304 (та самая, пищевая и долговечная) Куб кастрюльного типа Скорость до 6 литров в час Полная комплектация — можно гнать сразу из коробки Кламп 1,5 дюйма — аппарат можно прокачивать

 

Модульная система

Собираешь аппарат под себя

В базе идёт один сухопарник. Этого достаточно для обычной перегонки. Но если захочется чище — можно докупить ещё модули, всего до 5 штук. Просто стыкуешь их между собой.

Удобно тем, что не нужно сразу выкладывать деньги за сложную систему. Берёшь базу, гонишь, а когда захочется большего — добавляешь модули по одному.

Почему это удобно:

начинаешь с простого, расширяешь когда захочешьсам решаешь, сколько ступеней очистки тебе нужноне нужно покупать новый аппарат — просто докупаешь модульпод разные напитки можно собирать разную сборку

Сегодня у тебя простой аппарат с одним сухопарником, завтра — система из пяти. Всё на той же базе.

До 5 ступеней очистки

Чем больше сухопарников — тем чище продукт

Каждый сухопарник работает как фильтр. Тяжёлые примеси оседают внутри, а лёгкий спиртовой пар идёт дальше — к следующему модулю и потом в холодильник.

Чем больше модулей, тем меньше лишнего попадает в итоговый напиток. На выходе он чище и мягче.

Что это даёт:

меньше примесей в готовом продуктемягкий вкус без сивушных нотоксам выбираешь, насколько тщательно чиститьничего сложного — пар сам проходит через модули

И главное — несмотря на пять сухопарников, аппарат всё так же прост. Залил, включил, собираешь продукт.

Сталь AISI 304

Прослужит в 2 раза дольше дешёвых аппаратов

Вся Дымка 3.0 сделана из пищевой нержавейки AISI 304. Многие производители экономят и ставят сталь подешевле — AISI 430. Разница ощутимая.

AISI 304 не боится кислот и спирта, не ржавеет и не портится со временем. Поэтому аппарат служит в 1,5–2 раза дольше.

Что важно знать:

служит десятки лет, а не пару сезоновне ржавеетне отдаёт металлический привкус в напитокспокойно переносит постоянную работу

Дешёвый аппарат из AISI 430 может попроситься на замену уже через 5 лет. Дымка 3.0 при нормальном обращении переживёт и это, и многое другое.

Куб кастрюльного типа

Простой, удобный, и не только для самогона

 

 

 

 

Вместо привычного куба здесь куб-кастрюля — такие ставят на дорогих аппаратах Wein и Luxstahl. И это реально удобнее.

Чем хорош:

Нет сварного шва. В обычных кубах шов — слабое место: туда забивается продукт и начинается коррозия. Тут шва нет.Магнитное дно. Греется на любой плите, даже на индукции.Невысокий. Спокойно влезает на обычную плиту, под вытяжку.Широкая крышка. Легко залить брагу и легко помыть.Не обжигаешься. Ручки с бакелитовыми накладками не нагреваются. Внутри — разметка по литрам.Безопасный клапан. Защищает и от взрыва, и от сминания.Не только для самогона. В нём можно варить пиво, делать варенье, гнать дистиллят воды.Удобно хранить. После работы складываешь всё внутрь, закрываешь крышкой — и это просто кастрюля на кухне.

Скорость до 6 литров в час

Быстро гонит и не теряет качество

Несмотря на компактный размер, Дымка 3.0 выдаёт до 6 литров дистиллята в час. Большой объём браги пройдёшь быстрее, чем на многих аналогах.

Что это даёт:

 

больше продукта за один заходменьше времени тратишь на перегонкуменьше расход газа или электричествапродукт выходит правильной температуры

 

Тут важный момент про холодильник. У дешёвых аппаратов короткий змеевик, и пар не успевает остыть — спирт окисляется, страдает вкус. В Дымке 3.0 змеевик длиной 1,5 метра, он спокойно тянет мощность до 3500 Вт. Пар успевает остыть, продукт получается как надо.

Очистка через сухопарник

Включил — и работает. Разберётся даже новичок

Дымка 3.0 — классический аппарат с сухопарником. Пар поднимается, очищается в сухопарнике, остывает в холодильнике и капает уже готовым продуктом. Ничего настраивать не надо.

Чем удобно:

Сам себя чистит. Тяжёлые примеси стекают обратно в куб. У других аппаратов их приходится сливать руками — здесь нет. Можно ароматизировать. Сухопарник работает как джин-корзина: кинул травы, ягоды или сухофрукты — и напиток впитает их аромат. (Джин-корзина в базу не входит.) Байонетная крышка. Открывается за секунду прямо во время перегонки. Поменял содержимое — и дальше, пары не выпускаешь.

 

На Дымке 3.0 спокойно сделаешь самогон, водку, настойки, виски, бренди, коньяк. А с джин-корзиной — ароматный самогон, джин, абсент, самбуку, чачу, кальвадос.

Полная комплектация

Достал из коробки — и гони

В комплекте есть всё для старта. Даже силиконовый шланг для сбора продукта мы положили — не придётся бегать в магазин за мелочами.

ничего не нужно докупать для первой перегонкисобрал, подключил воду — и поехалиудобно, если гонишь впервые

Кламп 1,5 дюйма

Аппарат можно прокачать под себя

На крышке — стандартный кламп 1,5 дюйма. Это значит, что на куб можно поставить почти что угодно: царгу, диоптр, дефлегматор, дополнительные сухопарники, колонну.

Растёшь в навыках — растёт и аппарат. Не нужно каждый раз покупать новый.

подходит куча комплектующих у лучшаешь постепенно, по мере надобности. Старый куб остаётся основой для всего

Что можно докупить

Прокачка под любые задачи

 

Сухопарники

. Добавляешь модули — до 5 ступеней очистки. Продукт чище.

Увеличитель куба.

 За один заход перегонишь в 2 раза больше браги.

Джин-корзина

. Для ароматизации: можжевельник, кориандр, цедра, специи — пар проходит через них и впитывает аромат.

Фальшдно

. Чтобы густая брага не пригорала.

Царга с медной насадкой РПН

. Убирает серу и неприятные запахи у зерновых и фруктовых браг.

Диоптр

. Видишь, что происходит внутри, вовремя ловишь брызгоунос и не мутишь продукт.

Попугай с ареометрами АСП-

. Сразу видишь крепость на выходе и точно отсекаешь хвосты.

Дефлегматор и царга с насадкой

. Превращают аппарат в колонну — получаешь спирт 90–96 градусов.